Unterschied zwischen Homopolysacchariden und Heteropolysacchariden

Hauptunterschied - Homopolysaccharide vs. Heteropolysaccharide

Homopolysaccharide und Heteropolysaccharide sind Polymerkomponenten. Diese Polysaccharide bestehen aus Monomeren, die als Monosaccharide bekannt sind. Homopolysaccharide und Heteropolysaccharide können als strukturelle Komponenten in Pflanzengeweben und tierischen Geweben gefunden werden. Es gibt auch viele kommerziell wichtige Polysaccharide. Der Hauptunterschied zwischen Homopolysacchariden und Heteropolysacchariden ist der Homopolysaccharide bestehen aus derselben Wiederholungseinheit, während Heteropolysaccharide aus verschiedenen Wiederholungseinheiten bestehen.

Wichtige Bereiche

1. Was sind Homopolysaccharide?
      - Definition, chemische Bindung, Beispiele
2. Was sind Heteropolysaccharide?
      - Definition, Beispiele
3. Was ist der Unterschied zwischen Homopolysacchariden und Heteropolysacchariden?
      - Vergleich der wichtigsten Unterschiede

Schlüsselbegriff: Zellulose, Glukose, glykosidische Bindung, Heteropolysaccharid, Homopolysaccharid, Hyaluronsäure, Monomere, Monosaccharide, Polysaccharide, Stärke

Was sind Homopolysaccharide?

Homopolysaccharide sind chemische Verbindungen, die aus einem einzigen Monomertyp bestehen. Diese Monomere sind Monosaccharide. Daher hat die chemische Struktur eines Homopolysaccharids die gleiche Wiederholungseinheit.

Ein Polysaccharid besteht aus Monomeren, die über glycosidische Bindungen kovalent miteinander verbunden sind. Es gibt zwei Arten von glycosidischen Bindungen: 1-4 glycosidische Bindungen und 1-6 glycosidische Bindungen, abhängig von den Kohlenstoffatomen, die aneinander gebunden sind (über ein Sauerstoffatom). Die 1-4 glycosidischen Bindungen verursachen die Bildung eines linearen Homopolysaccharids, während 1-6 glycosidische Bindungen zu verzweigten Strukturen führen.

Abbildung 1: Bindung in Homopolysacchariden

Cellulose ist ein gutes Beispiel für Homopolysaccharide. Es ist ein lineares Homopolysaccharid mit 1 bis 4 glycosidischen Bindungen. Das Monomer der Cellulose ist Glukose. Glukose ist ein Monosaccharid. Stärke ist ein anderes Homopolysaccharid. Es besteht aus zwei Hauptkomponenten: Amylose und Amylopektin. Amylose ist eine lineare Struktur, während Amylopektin eine verzweigte Struktur ist. Zellulose und Stärke können in Pflanzen gefunden werden. Es gibt auch Homopolysaccharide in tierischen Körpern. Glykogen ist beispielsweise ein Homopolysaccharid von Glucosemonomeren. Chitin ist ein anderes Homopolysaccharid, das N-Acetylglucosamin als Monomer aufweist. Es ist der Hauptbestandteil von Insekten.

Was sind Heteropolysaccharide?

Heteropolysaccharide sind Polysaccharide, die aus zwei oder mehr verschiedenen Monosacchariden bestehen. Dies sind Polymere von Monosacchariden. Die Polymerstruktur des Heteropolysaccharids hat verschiedene Wiederholungseinheiten.  

Heteropolysaccharide sind komplexe Strukturen. Die Anordnung der Wiederholungseinheiten bestimmt die chemischen und physikalischen Eigenschaften des Heteropolysaccharids. Es gibt viele bekannte Heteropolysaccharide. Diese Verbindungen haben verschiedene Anwendungen in biologischen Systemen und auch in der Industrie.

Figur 2: Heteropolysaccharid

Beispielsweise ist Hyaluronsäure eine strukturelle Komponente, die nur in tierischen Geweben vorkommt. Es ist ein Heteropolysaccharid von D-Glucuronsäure und N-Acetyl-D-Glucosamin. Pektin kann in pflanzlichen Geweben gefunden werden. Es ist auch ein Heteropolysaccharid. Diese Verbindung besteht aus einem D-Galacturonsäure-Grundgerüst, das an verschiedene Seitenketten gebunden ist.

Unterschied zwischen Homopolysacchariden und Heteropolysacchariden

Definition

Homopolysaccharide: Homopolysaccharide sind chemische Verbindungen, die aus einem einzigen Monomertyp bestehen.

Heteropolysaccharide: Heteropolysaccharide sind Polysaccharide, die aus zwei oder mehr verschiedenen Monosacchariden bestehen.

Einheiten wiederholen

Homopolysaccharide: Homopolysaccharide bestehen aus der gleichen Wiederholungseinheit.

Heteropolysaccharide: Heteropolysaccharide bestehen aus verschiedenen Wiederholungseinheiten.

Monosaccharide

Homopolysaccharide: Ein einzelner Monosaccharid-Typ ist an der Bildung eines Homopolysaccharids beteiligt.

Heteropolysaccharide: An der Bildung eines Heteropolysaccharids sind verschiedene Arten von Monosacchariden beteiligt.

Chemische Struktur

Homopolysaccharide: Homopolysaccharide haben im Vergleich zu Heteropolysacchariden einfache Strukturen.

Heteropolysaccharide: Heteropolysaccharide haben komplexe Strukturen.

Fazit

Polysaccharide sind Polymere, die aus Monosacchariden bestehen. Die Monosaccharide sind über glycosidische Bindungen miteinander verbunden. Abhängig von der Art der Monosaccharide, die an der Bildung eines Polysaccharids beteiligt sind, können sie in zwei Hauptgruppen als Homopolysaccharide und Heteropolysaccharide unterteilt werden. Der Hauptunterschied zwischen Homopolysacchariden und Heteropolysacchariden besteht darin, dass Homopolysaccharide aus derselben Wiederholungseinheit bestehen, während Heteropolysaccharide aus verschiedenen Wiederholungseinheiten bestehen.

Referenz:

1. "Homopolysacch" Von jphwang. Der ursprüngliche Uploader war Jphwang bei English Wikibooks - Eigene Arbeit (Public Domain) über Commons Wikimedia 
2. "Heteropolysaccharide" Von Ccostell - Eigene Arbeit (Public Domain) über Commons Wikimedia