Unterschied zwischen Kochen und Verdampfen

Kochen gegen Verdampfen

Verdampfung ist der Prozess, durch den die Wasseroberfläche Wärme absorbiert. Kochen ist der Vorgang, durch den die innere Energie der Wassermoleküle bis zum Siedepunkt erhöht wird und nach 100 Grad Celsius in einen gasförmigen Zustand übergeht.

Die Verdampfung erfolgt bei Temperaturen, die unter dem Siedepunkt von Flüssigkeiten liegen. Wenn Verdunstung auf der Oberfläche der Flüssigkeit stattfindet, wird in der Flüssigkeit gekocht. Außerdem muss der Druck der Oberflächenatmosphäre der Flüssigkeit zur Blasenbildung überwunden werden.

Die Verdampfung ist ein langsamer Prozess und kann nicht gesehen werden. Auf der anderen Seite geschieht das Kochen schnell und es kann die Bildung von Blasen und Dampf gesehen werden. Verdampfung tritt auf, wenn die Wasseroberfläche der Außenluft ausgesetzt ist. Sobald die Oberfläche freigelegt ist, wandeln sich Wassermoleküle in Dampfpartikel um.

Kochen geschieht, wenn der Dampfdruck der Flüssigkeit dem Außendruck entspricht. Kochen hat drei verschiedene Stufen, wie z. Übergangssieden, Blasensieden und Filmsieden. Im Gegenteil, die Verdampfung hat keine Stufen.

Beim Kochen bilden sich Blasen, da dabei akustische und Kavitationseffekte auftreten. Im Falle der Verdampfung bilden sich jedoch keine Blasen, da akustische Effekte auftreten und Kavitationseffekte nicht auftreten.

Es gibt auch Unterschiede in der Bewegung von Molekülen beim Kochen und Verdampfen. Die Bewegung der Partikel wird beim Kochen verstärkt, und diese erhöhte Bewegung führt zur Abscheidung der Partikel. Beim Verdampfen ist die Bewegung der Moleküle nicht gleich. Einige Partikel bewegen sich schnell und andere langsamer.

Zusammenfassung:

1. Verdampfung ist der Prozess, bei dem die Wasseroberfläche Wärme absorbiert. Kochen ist der Prozess, durch den die innere Energie der Wassermoleküle bis zum Siedepunkt erhöht wird.
2. Verdampfung ist ein langsamer Prozess und kann nicht gesehen werden. Auf der anderen Seite geschieht das Kochen schnell und es kann die Bildung von Blasen und Dampf gesehen werden.
3.Boiling hat drei verschiedene Stufen wie: Übergangssieden, Blasensieden und Filmsieden. Im Gegenteil, die Verdampfung hat keine Stufen.
4.Wenn Verdampfung auf der Oberfläche der Flüssigkeit stattfindet, wird in der Flüssigkeit gekocht.
5. Beim Kochen bilden sich Blasen, da bei diesem Vorgang akustische und Kavitationseffekte auftreten. Im Falle der Verdampfung bilden sich jedoch keine Blasen, da akustische Effekte auftreten und Kavitationseffekte nicht auftreten.
6.Die Bewegung der Partikel wird beim Kochen verstärkt, und diese erhöhte Bewegung führt zur Abscheidung der Partikel. Beim Verdampfen bewegen sich einige Partikel schnell und andere langsamer.