Unterschied zwischen Safran und Kurkuma

Safran gegen Kurkuma

Safran und Kurkuma sind zwei Heilkräuter oder Gewürze mit verschiedenen Verwendungszwecken. Sie zeigen Unterschiede in Bezug auf ihre Eigenschaften und Natur. Safran ist ein Gewürz, das aus der Blume des Safrankrokus gewonnen wird. In der Tat hat sich Safran als das teuerste Gewürz erwiesen. Es gibt zwei wichtige Chemikalien, die in Safran gefunden werden, und sie sind Picrocrocin und Safranal. Diese Chemikalien verursachen den bitteren Geschmack im Safran.

Es wird angenommen, dass Safran von vielen medizinischen Eigenschaften begleitet wird. Es wird reichlich zur Behandlung der Alzheimer-Krankheit eingesetzt. Es wird angenommen, dass Safran vorteilhafte Wirkungen auf das Herz hat. Es wird auch zur Behandlung verschiedener Formen von Allergien verwendet. Safran verleiht Lebensmitteln leuchtende gelb-orange Farbe. Es ist in Ländern wie Indien, Pakistan, arabischen Ländern, der Türkei und einigen europäischen Ländern weit verbreitet.

Indien ist der weltweit größte Hersteller von Kurkuma. Tatsächlich wird es von einem Ort namens Erode in Südindien am höchsten produziert. Dies ist in erster Linie der Grund, warum Erode als Kurkuma-Stadt bezeichnet wird. Kurkuma ist in der Sanskrit-Sprache als Haridra bekannt. Es wird als Haldi in Hindi bezeichnet.

Kurkuma wächst in den wilden Wäldern Asiens und Südostasiens. Es wird als wichtiger Bestandteil in vielen Gerichten hinzugefügt. Kurkuma wird als Zutat in den Küchen Indiens, Persiens und Indonesiens verwendet. Es wird normalerweise als Wurzelpulver verwendet. Es verleiht den Lebensmitteln, in denen es hinzugefügt wird, einen besonderen Geschmack.

Es ist interessant festzustellen, dass Frauen in Indien während eines Bades Kurkuma verwenden. Es ist am Körper verschmiert, um körperliche Unreinheiten abzuwehren. Kurkuma wird in Lebensmitteln verwendet, um es vor Sonnenlicht zu schützen. Meist wird es bei der Zubereitung von schmackhaften Gerichten und auch bei der Herstellung von Süßigkeiten verwendet.

Andererseits wird Safran auch zur Herstellung von Süßigkeiten verwendet. In einigen indischen Familien ist es üblich, Safran mit Milch zuzusetzen. Diese Praxis wird normalerweise bei schwangeren Frauen beobachtet. Es wird angenommen, dass schwangere Frauen, wenn sie mit Safran verabreicht werden, Babys mit gutem und gutem Teint zur Welt bringen können.

Safran wird eher in einem Gürtel angebaut, der vom Mittelmeer im Westen bis nach Kaschmir im Osten reicht. Die Gesamtschätzung der Safranproduktion beträgt jährlich 300 Tonnen weltweit. Indien, der Iran, Griechenland, Spanien, Italien und Marokko sind einige der Hauptproduzenten von Safran.

Kurkuma ist auch mit vielen medizinischen Vorteilen verbunden. Es soll auch verschiedene Arten von Krebs, Arthritis und anderen klinischen Erkrankungen heilen. Es wird von Frauen verwendet, um das Wachstum von Haaren im Körper zu verhindern. Der Ton der Haut wird verbessert, wenn sie mit Kurkuma gesalbt wird.

Es ist interessant festzustellen, dass Kurkuma auch im Garten als eine Art Schutzmittel gegen das Eindringen verschiedener Ameisenarten verwendet werden kann. Es wird bei der Durchführung von Zeremonialriten in Indien verwendet. Dies liegt an der Tatsache, dass der Verwendung von Kurkuma viel von religiöser Bedeutung beigemessen wird.