Unterschied zwischen gefrorenem Joghurt und Eiscreme

Hauptunterschied - Frozen Yogurt vs Ice Cream  

Gefrorener Joghurt und Eis sind beide gefrorene Desserts. In der letzten Zeit ist gefrorener Joghurt als Alternative zu Eiscreme sehr beliebt. Dies liegt an seinem Ruf, gesünder als Eis zu sein. In diesem Artikel werden wir diskutieren, wie sich gefrorener Joghurt von Eis unterscheidet. Das Hauptunterschied zwischen gefrorenem Joghurt und Eis ist das gefrorener Joghurt wird aus Joghurt hergestellt, während Eis aus Milch hergestellt wird.

Was ist gefrorener Joghurt?

Gefrorener Joghurt, auch Froyo oder Frogurt genannt, ist ein gefrorenes Dessert aus Joghurt oder anderen Milchprodukten. Gefrorener Joghurt enthält normalerweise Milchfeststoffe, Milchfett, Joghurtkultur, einen Süßstoff und natürliche oder künstliche Aromen. manchmal werden auch natürliche oder künstliche Farbstoffe hinzugefügt.

Es wird auch in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Stilrichtungen serviert. Es kann wie Eis in Tassen oder Zapfen gegessen werden. Zu diesem Tiefkühl-Dessert können auch verschiedene Toppings und Aromen hinzugefügt werden.

Gefrorener Joghurt gilt als gesünder als Eiscreme, da er nicht aus Sahne besteht und weniger Fett und Kalorien enthält.

Was ist Eiscreme?  

Eiscreme ist ein gefrorenes Dessert. Damit ein gefrorenes Dessert als Eis bezeichnet wird, sollte es mindestens 10 Gewichtsprozent Milchfette enthalten. Eiscreme wird hauptsächlich aus Milch, Sahne und Zucker hergestellt. Der Milchanteil ist normalerweise höher als bei Sahne. Zusätzlich zu diesen Hauptbestandteilen werden verschiedene Farbstoffe, Geschmacksstoffe und Stabilisatoren verwendet. Bei der Herstellung von Eiscreme wird die Zutatenmischung zu einer reichhaltigen Mischung gegart und anschließend wird die Mischung mit Luft versetzt. Dieser Vorgang des Mischens von Luft wird als Überlauf bezeichnet. Aufgrund dieses Belüftungsprozesses sind Eiscremes oft weich und locker. Eiscreme hat typischerweise einen Gehalt an Fettkalorien als gefrorener Joghurt.

Unterschied zwischen gefrorenem Joghurt und Eiscreme  

Zutaten

Gefrorener Joghurt wird mit Joghurt gemacht.

Eis besteht aus Milch und Sahne.

Kalorien

Gefrorener Joghurt enthält weniger Fett und Kalorien.

Eis enthält mehr Fette und Kalorien.

Gesundheit

Gefrorener Joghurt gilt als gesünder als Eiscreme.

Eis ist nicht so gesund wie gefrorener Joghurt.

Laktoseintoleranz

Etwas gefrorene Joghurts kann von laktoseintoleranten Personen konsumiert werden.

Eis kann nicht von laktoseintoleranten Personen konsumiert werden.

Bildhöflichkeit:

"Eis + Sahne = lecker" von Lim Chuan Yan (CC BY-SA 2.0) über Flickr

"Blueberry Frozen Yogurt" von Whitney (CC BY 2.0) über Flickr