Unterschied zwischen Mischen und Entsaften

Hauptunterschied - Blending vs Juicing  

Mischen und Entsaften sind zwei Prozesse, die feste Nahrung wie Obst und Gemüse in flüssige Formen umwandeln. Smoothies, Säfte und andere Getränke können aus diesen beiden Prozessen hergestellt werden. Das Hauptunterschied zwischen mischen und Entsaften ist das Beim Mischen wird das gesamte Produkt zu einem Smoothie pulverisiert, während das Entsaften die Trennung von Fruchtfleisch und Flüssigkeit beinhaltet.

Was ist Blending?

Beim Mischen werden Obst und Gemüse gründlich zu einem Smoothie gemischt. Das Mischen erfolgt normalerweise mit Mischern. Der Mixer verflüssigt das gesamte Obst und Gemüse, indem er sie mit hoher Geschwindigkeit in sehr feine Stücke zerhackt. Das Ergebnis des Mischens ist ein breiiger Drink, der als Smoothie bezeichnet wird. Dies ist offensichtlich dicker als Saft und kann mehr Nährstoffe und Ballaststoffe enthalten.

Im Gegensatz zu Säften enthalten Smoothies Fasern, die sie füllender machen. Fasern verlangsamen aber auch die Aufnahme von Nährstoffen. Menschen, die über ihren Blutzucker besorgt sind, ziehen es manchmal vor, die Mischung vor dem Entsaften zu wählen, da ihre Ballaststoffe dafür sorgen, dass Zucker langsam und gleichmäßig vom Körper aufgenommen wird.

Ein Smoothie kann als vollwertige Nahrung mit Nährstoffen und Ballaststoffen betrachtet werden. Sie können sogar eine Ihrer Hauptmahlzeiten ersetzen. 

Was ist Entsaften?

Entsaften ist das Verfahren, bei dem aus Früchten oder Gemüse Saft gewonnen wird, indem Flüssigkeit und Fruchtfleisch voneinander getrennt werden. Da das Fruchtfleisch entfernt wird, enthalten Säfte keine Ballaststoffe. Wenn Sie Saft trinken, wird Ihr Körper mit einer hohen Menge an Flüssigkeit versorgt, die reich an Nährstoffen ist. Das Fehlen von Ballaststoffen sorgt dafür, dass diese Nährstoffe schnell in den Körper gelangen. Dies liegt daran, dass das Verdauungssystem nicht hart arbeiten muss, um die Nährstoffe ohne Faser zu brechen.

Im Gegensatz zu Smoothies fühlt sich der Saft nicht schnell satt. So können Sie eine große Auswahl an Obst und Gemüse trinken, um eine maximale Menge an Nährstoffen zu erhalten.

Unterschied zwischen Mischen und Entsaften  

Bedeutung

Mischen: Beim Mischen werden ganze Früchte und Gemüse in Flüssigkeit umgewandelt.

Entsaften: Entsaften ist der Prozess, bei dem Saft aus Lebensmitteln gewonnen wird, indem Fruchtfleisch und Gemüse voneinander getrennt werden.

Ergebnis

Mischen: Das Ergebnis ist ein Smoothie.

Entsaften: Das Ergebnis ist ein Saft.

Maschine

Mischen: Das Mischen erfolgt mit einem Mixer.

Entsaften: Das Entsaften erfolgt mit einem Entsafter.

Zellstoff

Mischen: Beim Mischen wird kein Zellstoff entfernt.

Entsaften: Fruchtfleisch wird beim Entsaften entfernt.

Ballaststoff

Mischen: Smoothies enthalten Ballaststoffe.

Entsaften: Säfte enthalten keine Ballaststoffe.

Absorption

Mischen: Nährstoffe werden aufgrund der Ballaststoffe langsam aufgenommen.

Entsaften: Die Aufnahme von Nährstoffen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Füllung

Mischen: Smoothies sind füllender als Säfte.

Entsaften: Säfte fühlen sich nicht sättigend an.