Unterschied zwischen Kohl und Salat

Kohl gegen Salat

Kohl und Salat sind zwei Gemüsesorten, die oft als ein und dasselbe verwechselt werden. Streng genommen unterscheiden sie sich in ihren Eigenschaften. Kohl ist eigentlich eine der vielen kultivierten Sorten von Brassica oleracea. Charakteristisch sind dicke grüne oder violette Blätter, die ein rundes Herz oder einen runden Kopf bilden.

Auf der anderen Seite ist Salat eine Verbundpflanze namens Lactusa sativa mit knackigen und essbaren Blättern. Im Fall von Kohl wird der Kopf normalerweise als Gemüse gegessen, während die essbaren Salatblätter zur Zubereitung von Salaten verwendet werden.

Es ist interessant festzustellen, dass Salat weltweit kommerziell angebaut wird und leichte, sandige und feuchte Böden benötigt. Zwischen Salat und Kohl gilt Salat als nahrhafter als Kohl, da in ihm mehr Energie vorhanden ist. Es wird angenommen, dass der Salat 13 kcal Energie enthält. Es enthält auch Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamin A.

Salat ist ein kalorienarmes Lebensmittel und eine gute Quelle für Vitamin A und Folsäure. Andererseits ist Kohl in der Lage, als Treibstoff zu wirken. Es ist wirksam bei der Blockierung der Organisation in Schilddrüsenzellen. Frischer Kohlsaft wird bei der Behandlung von Magengeschwüren (von Colyer beim Hier). Kohl wird für die Zubereitung verschiedener Gerichte in verschiedenen Teilen der Welt verwendet.

Es ist interessant festzustellen, dass Kohl in verschiedenen Teilen Europas zur Behandlung von Entzündungen eingesetzt wird. Es ist eine gute Quelle für Vitamin C. Neben Vitamin C soll Kohl auch Aminosäuren und viele entzündungshemmende Substanzen enthalten. Auch bei der Behandlung von Verdauungsstörungen wird die Einnahme von Kohl empfohlen.

Daher haben sowohl Kohl als auch Salat ihren eigenen medizinischen Nutzen, und es ist wichtig, beide in Ihre Ernährung aufzunehmen.