Unterschied zwischen Butter und Margarine

Butter ist ein natürliches Nahrungsmittel. Es sind die Fette von Milch, die sich infolge des Aufwühlens auf natürliche Weise abgesondert haben. Margarine ist ein verarbeitetes Lebensmittelprodukt aus verschiedenen raffinierten Ölen. Vitamine werden hinzugefügt, um das Produkt anzureichern.

Butter wird oft aus fettarmer Kuhmilch hergestellt, während Margarine aus raffinierten Ölen wie Pflanzenölen hergestellt wird. In Butter werden diese Fettmoleküle in Suspension aufgefangen, und die Buttermasse wird mithilfe der Butternmethode gewonnen. Die Butter enthält total gesättigtes Fett und natürliches Cholesterin. Meist wird der rohen Butter Salz zugesetzt. Da es sich bei dem Produkt um ein Derivat von Kuhmilch handelt, gibt es einige vorteilhafte Eigenschaften, die in der Milch enthalten sind, aber es wird nicht als gute Calciumquelle angesehen. Butter hat im Allgemeinen einen hohen Fettgehalt und keine andere Ernährung. Es sollte bei angemessener Temperatur gekühlt werden, da es ansonsten, wie bei vielen anderen Molkereiprodukten, beschädigt werden kann.
Margarine wird aus raffiniertem Öl wie Pflanzenölen hergestellt. Während viele Marken keine Milchfette enthalten, verwenden manche Milch als Emulgator. Dies macht die meisten Margarine als Milchalternative für Personen mit Milchallergien ungeeignet. Einige der aus pflanzlichen Ölen hergestellten Margarineprodukte werden absichtlich tierisch gehalten, um eine koschere und vegane Alternative zu Butteraufstrichen anzubieten.

Manche Menschen bevorzugen einfach den Geschmack von Butter. Andere bevorzugen die maßgeschneiderte Ernährung von Margarineprodukten. Beide haben Rechtsmittel und beide können als Aufstriche verwendet werden. Diese Produkte spielen weiterhin eine wichtige Rolle bei der Versorgung der Verbraucher mit lebenswichtigen Kalorien. Butter ist oft teurer als Margarine und das hängt von der Qualität der Markennamen ab.

Zusammenfassung:

Butter: hergestellt aus fettarmer Kuhmilchcreme; enthält voll gesättigtes Fett und natürliches Cholesterin; teuer; und leicht verwöhnt werden, wenn keine ordnungsgemäße Lagerung erfolgt.

Margarine: aus pflanzlichen Ölen hergestellt; enthält verschiedene Vitamine; weniger Fett und Cholesterin; und billiger als Butter.