Unterschied zwischen Brie und Camembert

Brie VS Camembert

Brie und Camembert, die ihren Ursprung in Frankreich haben, gelten als der beste Käse. Obwohl diese weißen Käsesorten gewisse Ähnlichkeiten aufweisen, gibt es viele Unterschiede zwischen den beiden.

Zunächst kann man feststellen, wo sich die beiden befinden. Während der Camembert in der Normandie hergestellt wird, wird der Brie-Käse in der Region Ile de France hergestellt.

Einer der Hauptunterschiede zwischen Brie und Camembert besteht in ihrer Form und Größe. Der Brie-Käse ist breiter und größer als der Camembert. Wenn der Brie drei Kilogramm wiegt, kommt Camembert in einer Größe von 250 Gramm.

Ein weiterer Unterschied betrifft den Zeitraum, in dem diese beiden entwickelt wurden. Camembert ist wahrscheinlich seit 1800 auf dem Markt. Andererseits ist der Brie seit dem 8. Jahrhundert auf dem Markt.

Sowohl Camembert als auch Brie werden auf fast dieselbe Weise hergestellt. Der einzige Unterschied besteht jedoch in der Verwendung von Rädern. Camembert wird in Rädern mit einer Dicke von 1,5 Zoll, einem Durchmesser von 4,5 Zoll und einem Gewicht von etwa 250 g geformt. Im Gegensatz dazu besteht Brie aus Rädern mit einer Dicke von 1 bis 1,5 Zoll, einem Durchmesser von 9 bis 15 Zoll und einem Gewicht von etwa 500 Gramm bis drei Kilogramm.

Wenn Penicillium Camemberti zu Camembert hinzugefügt wird, werden in Brie Brevibacterium-Bettwäsche verwendet.

Camembert ist dafür bekannt, schneller zu altern als Brie. Camembert ist etwas stärker als Brie.

Der Name Brie ist mit der französischen Provinz, in der er entstand, verbunden. Auf der anderen Seite gibt es viele Folklore, die mit Camembert verbunden sind. Eine Geschichte besagt, dass eine Marie Harel, die den Käse herstellte, ihn Napoleon vorstellte. Napoleon, der den Namen der Stadt mit dem Namen des Käses verwechselte, nannte ihn offiziell Camembert.

Zusammenfassung
1. Camembert wird in der Normandie hergestellt, Brie wird in der Region Ile de France hergestellt.
2. Der Brie-Käse ist breit und größer als der Camembert.
3. Camembert ist wahrscheinlich seit 1800 auf dem Markt. Andererseits ist der Brie seit dem 8. Jahrhundert auf dem Markt.
4. Wenn Camembert mit Penicillium Camemberti versetzt wird, werden in Brie Brevibacterium-Bettwäsche verwendet.
5. Camembert altert schneller als Brie. Im Geschmack ist Camembert etwas stärker als der von Brie.
6. Sowohl Camembert als auch Brie werden auf die gleiche Weise hergestellt. Der Unterschied besteht jedoch in der Verwendung von Rädern, die für ihre Produktion verwendet werden.