Unterschied zwischen Haferbrei und Haferflocken

Haferbrei gegen Haferflocken

Haferflocken ist eine Art Haferbrei. Jedes Getreide, das heiß in Form von Getreide serviert wird, ist Brei. Haferflocken werden durch die Verarbeitung von Hafer hergestellt. Haferflocken könnten aus zerkleinertem Hafer, gerolltem Hafer oder geschnittenem Haferflocken in Haferkekse bestehen oder es könnte sich nur um grob gemahlenen Hafer handeln. Brei dagegen ist ein Grundgericht, das durch Kochen von Haferflocken oder einer anderen Mahlzeit in Wasser oder Milch hergestellt wird. Andere Mahlzeiten, die für Haferbrei verwendet werden, umfassen Weizen, Reis, Erbsenmehl, Gerste und Maismehl.

Wenn Haferbrei mit Hafer gemacht wird, wird er aus gerissenem Hafer hergestellt. Hafermehl dagegen wird durch Mahlen von Hafer zu feinem Mehl und Entfernen der Kleie erhalten. Die Erhöhung von Hafer als bevorzugtes Nahrungsmittel zum Frühstück ist ein relativ junges Phänomen. In der Vergangenheit wurde Hafer manchmal für nicht besser als Tierfutter gehalten. Heutzutage ist es ein sehr gerühmtes Nahrungsmittel, da es den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senkt und den Stuhlgang unterstützt.

Hafer ist vielleicht als Brei schmackhafter, weil Milch oder Sahne darin ist und weil das Erhitzen den Hafer wahrscheinlich schmackhafter macht. Haferbrei kann Reis, Haferbrei, Gerste, Maismehl, Grieß oder Weizen enthalten. Hafer hingegen wird einfach gewalzt oder geschnitten. Oft wird Haferbrei mit Haferflocken zubereitet oder derselbe Haferflocken kann gebacken und zu Keksen verarbeitet werden.

So können wir sehen, dass Haferflocken aus Hafer gewonnen werden, und wenn es mit Milch, Sahne oder Wasser erwärmt und als Frühstück serviert wird, nennen wir es Haferbrei. Aber Haferbrei kann natürlich außer Hafer auch andere Körner verwenden. Oft verwenden die Leute die Begriffe Haferflocken und Haferbrei austauschbar, obwohl dies streng genommen nicht der Fall ist.

Haferbrei ist seit jeher ein traditionelles Essen aus Nordeuropa und wurde hauptsächlich mit Gerste hergestellt. Manchmal wurden auch andere Körner und gelbe Erbsen verwendet. Hafermehl hat auch eine alte schottische Tradition und war die Grundnahrungsmittel der dortigen Bauern, die oft von den benachbarten Engländern herabgesehen wurden. Das traditionelle schottische Haferbrei wird durch Mahlen von Hafer zu Pulver erhalten.

Zusammenfassung:
1. Haferbrei wird durch Erhitzen von Getreide in Milch oder Wasser oder beides hergestellt. Hafermehl dagegen könnte aus zerquetschtem Hafer, gerolltem Hafer oder geschnittenem Hafer in Haferkeksen bestehen. Alternativ könnte es sich nur um grob gemahlenen Hafer handeln.
2. Während Haferflocken durch die Verarbeitung von Haferflocken gewonnen werden, kann Haferbrei aus Haferflocken, Reis, Haferflockenmehl, Gerste, Maismehl, Grieß oder Weizen hergestellt werden.
3. Haferbrei wird aus gerissenen Haferflocken hergestellt. Hafermehl wird durch Mahlen von Hafer zu feinem Mehl und Entfernen der Kleie erhalten.
4. In Nordeuropa wurde Brei seit der Antike konsumiert, während Haferflocken eine starke schottische Tradition haben.