Unterschied zwischen Erdnussbutter und Cashewbutter

Erdnussbutter gegen Cashewbutter

Cashew- und Erdnussbutter sind bei Sandwich- und Brotliebhabern sehr beliebt. Diese werden oft als Aufstriche verwendet, und manche verbrauchen es einfach so.

Cashewbutter wird nach dem Entfernen des Ätzöls aus Cashewnüssen und die Erdnussbutter aus gerösteten, trockenen Erdnüssen hergestellt. Wenn Cashewbutter häufig als Brotaufstrich und zur Zubereitung von Suppen, Dips und Soßen verwendet wird, wird Erdnussbutter für Sandwiches, Kekse, Kekse und für die Zubereitung verschiedener Erdnussbuttersorten verwendet. Cashewbutter kann sowohl aus gerösteten als auch aus rohen Cashews hergestellt werden.

Wenn Sie Erdnussbutter konservieren, müssen Sie sie nur gekühlt aufbewahren und sie jedes Mal direkt aus dem Kühlschrank verwenden. Da die Feststoffe und Öle in Cashewbutter dazu neigen, sich zu trennen, müssen Sie sie beim ersten Öffnen umrühren und nach dem ersten Öffnen oder Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Wenn die Butter von rohen Cashewnüssen stammt, ist beim Verschließen keine Kühlung erforderlich.

Cashewbutter ist eine unverarbeitete Nahrung, während Erdnussbutter mit Salz, hydrierten Pflanzenölen, Süßungsmitteln und Dextrose gemischt wird. Cashewbutter hat einen reichhaltigen, cremigen Geschmack und wird bei Lagerung in Flaschen in Öl und Feststoffe getrennt. Dies kann vor Gebrauch erneut gerührt werden, um diese cremige Textur zu erhalten. Erdnussbutter ist als glatte und knusprige Sorte erhältlich und bleibt auch bei längerer Lagerung erhalten. Einige Arten von Erdnussbutter enthalten auch Schokolade und Gelee.

Cashewbutter enthält einen hohen Proteingehalt, ungesättigte Fette und Nährstoffe. Der Gehalt an gesättigten Fetten und Cholesterin ist niedrig. In Erdnussbutter gibt es einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fetten, Magnesium, Proteinen und Vitaminen. Diese sind sehr vorteilhaft für den menschlichen Körper, aber aufgrund des hohen Kalorien- und Fettgehalts muss er nur im Rahmen ausgewogener Diäten oder gelegentlich konsumiert werden.

Im Gegensatz zu Erdnussbutter kann Cashewbutter mehr Inhaltsstoffe wie Safloröl und andere Zutaten mit cremiger Textur enthalten. Die Buttersorten verschiedener Marken haben unterschiedliche Inhaltsstoffe und Mengen in unterschiedlichen Mengen.

Die meisten Menschen bevorzugen Cashewbutter gegenüber Erdnussbutter aufgrund der cremigen und butterartigen Textur und des reichen Geschmacks der Cashewnüsse. Diese können auch zur Zubereitung einiger indischer und thailändischer Gerichte verwendet werden.

Zusammenfassung:

1. Erdnussbutter wird aus Erdnüssen hergestellt, während Cashewbutter aus Cashewkernen hergestellt wird.
2. Cashewbutter kann aus rohen oder gerösteten Cashews hergestellt werden, während Erdnussbutter immer aus trocken gerösteten Erdnüssen hergestellt wird.
3. Die Textur der Cashewbutter ist reichhaltig, cremig und butterartig. Erdnussbutter ist sowohl in der glatten als auch in der knusprigen Variante erhältlich.
4. Während der Lagerung trennen sich die Öle und Feststoffe in der Cashewbutter, aber die Erdnussbutter bleibt im gleichen Zustand wie beim Zubereiten und Abfüllen.
5. Hydrierte Pflanzenöle werden zur Herstellung von Erdnussbutter verwendet, Cashewbutter kann jedoch mit einer Vielzahl von Ölen hergestellt werden, sogar Safloröl.
6. Wenn Erdnussbutter einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fetten aufweist, hat Cashewbutter einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren.