Unterschied zwischen grünem Tee und schwarzem Tee

Grüner Tee gegen schwarzen Tee

Studien und Beweisen von Archäologen zufolge besteht diese Praxis bereits vor einer halben Million Jahren. Asiatische Länder wie China und Indien gehören zu den ersten, die Tee anbauen. Es gibt ungefähr vier Hauptarten von Tee, darunter grüner Tee, schwarzer Tee, Oolong und weißer Tee. Es gibt eine Reihe von Sorten, die aus diesen Haupttypen stammen, entweder mit Geschmack oder mit Kräutern. Da Teeblätter zu empfindlich sind, um von Maschinen geerntet zu werden, werden sie meist von Hand gepflückt.

Die beliebteste Teesorte in allen Ländern der Welt ist schwarzer Tee. Schwarzer Tee wird aus den Knospen und Blättern der Pflanze Camellia Sinesis hergestellt. Nach der Ernte und Trocknung werden die Blätter vollständig fermentiert oder sie werden zu schwarzem Tee oxidiert, einem starken, etwas bitteren Aroma. Der Geschmack kann jedoch auch durch das Klima, die Bodenart und den Standort des Tees bestimmt werden. Zu den Sorten schwarzen Tees zählen Earl Grey und Pekoe. Obwohl grüner Tee aus den gleichen Säuglingsblättern der Camellia Sinesis-Pflanze hergestellt wird, durchläuft er keinen Gärungsprozess.

Tee ist bekannt dafür, dass er viele gesundheitliche Vorteile hat, beispielsweise enthält er Antioxidantien, Flavanoide und Polyphenole. Es ist jedoch bekannt, dass grüner Tee die stärkste Konzentration der starken Antioxidantien enthält, insbesondere Polyphenole, die freie Radikale im Körper loswerden, die für den Zelltod und -veränderungen sowie die Manipulation genetischer Substanzen (DNA) verantwortlich sind. Freie Radikale treten natürlich im Körper auf, können aber auch durch äußere Faktoren wie Strahlung erzeugt werden.

Grüner Tee ist vor allem in China, Japan, Thailand und Indien beliebt. Es wurde als Stimulans und Diuretikum bei traditionellen medizinischen Behandlungen in Indien und China verwendet. Es wurde auch traditionell verwendet, um überschüssiges Magengas zu behandeln, die Körpertemperatur zu regulieren und den Blutzucker zu regulieren, den Verdauungstrakt zu reinigen und die geistige Gesundheit zu erhalten. Der gesundheitliche Nutzen von grünem Tee wurde vor allem beim Menschen intensiv erforscht, aber auch Laborexperimente wurden durchgeführt. Grüner Tee hat bekanntlich mehr gesundheitliche Vorteile als schwarzer Tee, vor allem aufgrund seiner höheren Konzentration an Polyphenol-Antioxidantien. Es ist erwähnenswert, dass Studien darauf schließen lassen, dass diese gesundheitlichen Vorteile durch regelmäßigen Konsum angemessener Mengen des Tees erzielt werden können.

Zusammenfassung:
1. Schwarzer Tee ist beliebter und wird stärker konsumiert als grüner Tee.
2. Obwohl beide aus den gleichen Pflanzenblättern hergestellt werden, wird schwarzer Tee aus den fermentierten getrockneten Blättern hergestellt, während grüner Tee nur aus getrockneten Blättern hergestellt wird.
3. Schwarzer Tee hat im Allgemeinen einen stärkeren Geschmack und schmeckt etwas bitterer als grüner Tee, der einen grasigen Geschmack hat.
4. Grüner Tee enthält höhere Konzentrationen an Polyphenol-Antioxidantien als schwarzer Tee.