Paleo vs. Veganer

Das Paleo-Diät haftet an Lebensmitteln, die nur in der Altsteinzeit verfügbar sind, einschließlich Gemüse, Obst und Fleisch, ausgenommen Milchprodukte, Getreide, verarbeitetem Zucker und Lebensmitteln, die nach der Erfindung der Landwirtschaft verfügbar sind. Das vegan Lebensstil, der ursprünglich als Protest gegen Tierquälerei begann - Veganer dürfen keine tierischen Produkte oder Nebenprodukte konsumieren. Veganismus beschränkt sich nicht nur auf das Vermeiden von Fleisch, sondern erstreckt sich auch auf andere Gegenstände, die von Tieren stammen, wie Milch, Honig, Eier und sogar Leder und Seide.

Vergleichstabelle

Vergleich zwischen Paläolithikum und Vegan

Paläolithische Diät	Vegan
Einführung	Die paläolithische Ernährung ist ein Ernährungsplan, der auf der vermuteten Ernährung des paläolithischen Menschen basiert.	Veganismus ist eine Philosophie und ein mitfühlender Lebensstil, dessen Anhänger versuchen, die Verwendung von Tieren als Nahrung, Kleidung oder für andere Zwecke auszuschließen. Veganer bemühen sich, keinerlei tierische Produkte zu verwenden oder zu konsumieren.
Diät	Auf Jagdjagd basierendes Futter, das Fleisch, Pflanzen, Früchte, aber keine Milchprodukte oder verarbeitete Lebensmittel umfasst.	Veganer konsumieren kein Fleisch, Eier, Milch, Honig oder Lebensmittel, die von Tieren stammen.
Grundphilosophie	Essen Sie nur Lebensmittel, die während der Altsteinzeit vor 15.000 Jahren verfügbar waren.	Verbrauchen Sie nur pflanzliche Produkte, um das Tierleben zu erhalten.
Produkte	-	Verwenden Sie keine tierischen Produkte, z. Pelz, Leder, Wolle usw. Dulden Sie keine Tierversuche.
Fleisch	Zulässig (manchmal erforderlich)	Nicht gestattet
Verarbeitete Lebensmittel	Nicht gestattet	Zulässig
Weizen	Nicht gestattet	Zulässig
Zucker	Nicht in verarbeiteter Form erlaubt, in natürlicher Form (Obst)	Zulässig
Molkerei	Nicht gestattet	Nicht gestattet
Gründe, bestimmte Lebensmittel zuzulassen / zu verbieten	Gesundheit, Ernährung	Gesundheit, Moral.
Promi-Anhänger	Megan Fox, Miley Cyrus und Matthew McConaughey	Bill Clinton, Natalie Portman, Ellen DeGeneres und Mike Tyson

Inhalt: Paleo vs Vegan

• 1 Philosophie
• 2 Ernährungsplan
  • 2.1 Fleisch
  • 2.2 Milchprodukte
  • 2.3 Verarbeitete Lebensmittel
• 3 Ernährungsvorteile
• 4 Kritik
• 5 Fertigstellung
• 6 Herkunft und Geschichte
• 7 Referenzen

Philosophie

Die Paleo-Diät besteht nur aus Nahrungsmitteln, die dem Menschen in der Altsteinzeit zur Verfügung stehen, d. H. Vor der Einführung der Landwirtschaft. Dazu gehören Fleisch und natürlich wachsende Früchte, jedoch keine Milchprodukte oder verarbeiteten Lebensmittel. Paläolithische Menschen waren größer, stärker und lebten länger als Menschen im Neolithikum, die die Landwirtschaft entdeckten, eine Entwicklung, die die menschliche Ernährung dramatisch veränderte. Befürworter der Paleo-Diät führen dies als Beweis dafür an, dass die Diät aus der Altsteinzeit gesünder und für den Menschen besser geeignet ist.

Während die vegane Ernährung ihren Ursprung in einer moralischen Bewegung hat, die Grausamkeit gegenüber Tieren ablehnt, entscheiden sich viele für vegan, weil sie der Meinung sind, dass sie die gesündere Wahl ist, da es sich um eine Diät handelt, die meist nur auf Obst und Gemüse basiert, eine hohe Ernährung, kalorienarmer, leichterer Lebensstil.

Ernährungsplan

Fleisch

Der größte Unterschied zwischen den beiden Diäten ist der Fleischkonsum.

Veganismus verbietet es, Fleisch von Tieren zu essen. Die Paleo-Diät erfordert den Verzehr von Fleisch von einer Vielzahl von Tieren, einschließlich Fisch und wilder Huftiere wie Hirsche und Freilandrinder. In Australien ist Känguru eine beliebte Wahl für mageres Fleisch.^[1]

Ein wesentlicher Unterschied zwischen den beiden Diäten in Bezug auf Fleisch besteht darin, dass Veganismus das Fleischessen aus moralischen Gründen einschränkt, während Paleo dies aus ernährungsphysiologischen Gründen erfordert.

Milchprodukte

Veganismus erlaubt nicht den Verzehr tierischer Produkte wie Milch, Käse, Joghurt oder Honig. Die Grundphilosophie der Diät ist, dass es moralisch falsch ist, Produkte zu konsumieren, die von einem Tier stammen.

Die Paleo-Diät erlaubt den Verzehr von Milchprodukten nicht, da sie vor der Entwicklung der Landwirtschaft nicht verfügbar waren; paläolithische Menschen waren Jäger und Sammler.

Die Paleo-Diät erlaubt den Anhängern jedoch, Eier zu essen; Veganismus nicht.

Verarbeitete Lebensmittel

Die einzige Einschränkung der veganen Ernährung besteht darin, dass das Futter keine tierischen Produkte enthalten darf. Viele gängige Nahrungsmittel erfüllen diesen Standard, entsprechen jedoch möglicherweise nicht den Standards der Paleo-Diät.

Kekse, Soda und Sojamilch sind beispielsweise streng vegan - dh sie enthalten keine tierischen Produkte. Alle diese Nahrungsmittel sind jedoch von der Paleo-Diät ausgenommen, da sie jeweils verarbeitete Zucker und Öle enthalten, die während der Altsteinzeit nicht verfügbar waren.

Ernährungsvorteile

Ein Hauptanliegen für Veganer und Kritiker der Diät ist, wie man genug Protein zu sich nehmen würde, um gesund zu bleiben. Veganer müssen eine sehr ausgewogene Ernährung mit Nüssen, Gemüse und Früchten zu sich nehmen, um ein ausgewogenes Nährstoffgleichgewicht zu erreichen, und aufgrund einer unausgewogenen Ernährung möglicherweise gesundheitliche Schäden erleiden. Sojaprotein wird oft konsumiert, weil es die gleichen "ganzen" Proteine ​​enthält, die in Fleisch gefunden werden.

Die Vermeidung von rotem Fleisch und verarbeiteten, fettreichen Milchprodukten hat jedoch gesunde Vorteile. Eine richtig aufgebaute vegane Ernährung ist arm an gesättigten Fettsäuren und schlechtem Cholesterin, reich an Ballaststoffen und reich an nützlichen Vitaminen.

Kritik

Obwohl die Paleo-Diät reich an Eiweiß und Ballaststoffen ist und wenig raffinierte und verarbeitete Lebensmittel enthält, wird sie oft kritisiert ^[2] von Gesundheitsexperten. Kritiker sprechen sich nicht gegen die Einschränkung des Verzehrs von verarbeiteten Lebensmitteln aus, sondern behaupten, es sei nicht korrekt, Paläolithikum und modernen Menschen zu vergleichen, da beide unterschiedliche Einflussfaktoren auf ihren Alltag haben.

Ebenso wird die vegane Ernährung kritisiert ^[3] denn es liefert nicht immer die gesamte Ernährung, die der Körper braucht.

Fertigstellung

Weder Veganismus noch Paleo verlassen sich auf bestimmte Zeitvorgaben. Diejenigen, die die Diäten verwenden, um einen Gewichtsverlust oder andere Diätziele zu erreichen, können weiterhin Vorteile sehen, wenn sie auf ewig Diät bleiben.

Häufig wird Veganismus als Teil einer moralpolitischen Philosophie verfolgt, obwohl seine Bedeutung als Modeerscheinung in den letzten zehn Jahren zugenommen hat.

Eine Studie von US News und World Report stellte fest, dass die Paleo-Diät am schwersten einzuhalten ist, was die Gewichtsabnahme-Ziele der Vollendung behindern könnte.

Herkunft und Geschichte

Die vegane Bewegung entstand aus einer Philosophie, dass es moralisch falsch ist, Fleisch oder Nebenprodukte von nichtmenschlichen Lebewesen zu konsumieren. Der Veganismus war ein Auswuchs des Vegetarismus, der seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen und Religionen praktiziert wird. Veganismus unterscheidet sich vom Vegetarismus darin, dass Vegetarier Milchprodukte wie Käse, Milch und manchmal Eier konsumieren. Veganismus wurde 1944 vom Vegetarismus getrennt, als Donald Watson, ein Mitglied der British Vegetarian Society, die Vegan Society gründete, nachdem er in einem vegetarischen Newsletter keinen Platz mehr hatte, um über Nicht-Milchvegetarismus zu sprechen.

Die paläolithische Ernährung entstand in den 1970er Jahren, nachdem Dr. Walter Voegtlin das Buch "Die steinzeitliche Diät: basierend auf eingehenden Studien der Humanökologie und der Ernährung des Menschen" veröffentlicht hatte. Ganz im Gegenteil von Watson argumentierte Voegtlin, dass Menschen Fleischfresser seien und daher wäre eine Diät, die hauptsächlich aus Fleisch besteht, gesünder. Vor kurzem war Dr. Loren Cordain der Hauptpromotor der Paleo-Diät und hat eine Reihe von Kochbüchern, Lehr-DVDs und Energieriegeln erstellt.

Verweise

• Essen Sie wie ein Höhlenmensch! 10 Prominente über die Paleo-Diät - Indisches Land heute
• 15 vegane Prominente, die tierische Produkte für einen gesünderen Lebensstil abgegeben haben - Huffington Post
• Was kann man auf der Paleo-Diät essen? - Die Paleo-Diät
• Paleo Diät-Lebensmittel - Die Paleo-Diät
• Paleo Diet Übersicht - US News Beste Diäten
• Menschliche Vorfahren waren fast alle Vegetarier - Wissenschaftlicher Amerikaner
• Ist eine vegane Diät gesund? - Vegane Aktion