Unterschied zwischen Salbei und Salbei

Geriebener Salbei gegen Bodensalbei

Salbei ist eine Pflanze, eher ein Kraut, das in vielen Küchenrezepten als Gewürz verwendet wird, insbesondere bei Geflügelrezepten. In der Tat sind es die getrockneten Blätter der Pflanze, die als Salbei bezeichnet werden. Dies ist ein Gewürz, das in vielen europäischen, insbesondere italienischen und griechischen Küchen verwendet wird. Es gibt zwei verschiedene Arten von Salbei, nämlich Salbei und Salbei, die viele neue Köche verwirren. Sie wissen nicht, ob sie eine durch eine andere ersetzen sollen, wenn ein Rezept Salbei reibt und umgekehrt. In diesem Artikel werden die beiden Formen von Salbei näher betrachtet, um Unterschiede zwischen geriebenem Salbei und Bodensalbei aufzuzeigen.

Salbei ist ein Kraut mit mediterranem Ursprung. Es hat einen bitteren Geschmack und einen sehr intensiven Geschmack. Auch wenn frische Salbeiblätter häufig verwendet werden, wird hauptsächlich getrockneter Salbei innerhalb einer Küche verwendet. Getrockneter Salbei ist eigentlich ganze Salbeiblätter, die getrocknet und in einem Glas verkauft werden. Sie können die Blätter nach dem Kochen eines Rezepts entfernen, indem Sie das Aroma verwenden und die Blätter insgesamt entfernen.

Wenn die Salbeiblätter zu feinem Pulver zermahlen werden, erhalten wir gemahlenen Salbei. In dieser Form wird es während des Kochens als Gewürz bestreut. Ein geriebener Salbei wird erhalten, indem getrocknete Salbeiblätter zwischen zwei harten Gegenständen gerieben werden. Dieses Reiben lässt den trockenen Stamm zurück, während die Blätter zerbröckeln und in das gekochte Rezept fallen gelassen werden. Wenn Sie Salbei in einem Rezept gerieben haben, stellen Sie fest, dass es sehr leicht ist und sich anfühlt wie Baumwolle. Viele Puristen verwendeten Salbei anstelle von Salbei in ihren Rezepten.

Wenn Sie Salbei einreiben, stellen Sie sicher, dass das Öl des Salbei leicht in Ihr Rezept eingeführt wird. Geriebener Salbei ist leichter als Bodensalbei und viel weniger dicht als Bodensalbei. Wenn für das Rezept Salbei gerieben wird, Sie jedoch stattdessen Salbei verwenden, müssen Sie anstelle von Salbei nur die Hälfte der Salbei verwenden, um den Geschmack von Salbei so zu erhalten, wie er im Rezept stehen sollte.

Was ist der Unterschied zwischen Rubbed Sage und Ground Sage??

• Sie können geriebenen Salbei erzeugen, indem Sie getrocknete Salbeiblätter gegen Ihre Handflächen reiben.

• Bodensalbei ist das fein gemachte Pulver dieser getrockneten Blätter.

• Geriebener Salbei ist somit leichter und flockiger als Bodensalbei

• Salbei ist die Form von Salbei, die durch Reiben der getrockneten Blätter an einem harten Gegenstand auf das Rezept gerieben wird.