Unterschied zwischen Hüttenkäse und Cheddar-Käse

Hüttenkäse gegen Cheddar-Käse

Hüttenkäse und Cheddar-Käse sind zwei Käsesorten, die einen gewissen Unterschied aufweisen. Hüttenkäse ist eine Art aromatisiertes Käsequarkprodukt. Auf der anderen Seite ist Cheddar-Käse eine Art hartgelber, weißer Käse. Dies ist der Hauptunterschied zwischen den beiden Käsesorten.

Cheddar-Käse hat seinen Namen von einem Dorf mit diesem Namen in Somerset County in England abgeleitet. Deshalb ist Cheddar-Käse in England eine sehr beliebte Käsesorte.

Hüttenkäse wird aus Quark hergestellt, aus dem die Säure entfernt wird. Der gleiche Hüttenkäse wird, wenn er gepresst wird, zu Bauernkäse und Popkäse. Es ist wichtig zu wissen, dass verschiedene Sorten Hüttenkäse aus Milch hergestellt werden und auch unterschiedliche Fettgehalte aufweisen.

Einer der schönsten Vorteile von Hüttenkäse ist, dass er alleine gegessen werden kann. Natürlich kann es auch zu Tomaten, Salaten und Obst gegessen werden. Auf der anderen Seite ist die Textur von Cheddar-Käse fest und enthält manchmal große Kristalle von Kalziumlaktat. Cheddarkäse scheint im Vergleich zu anderen Käsesorten spröder zu sein.

Obwohl Cheddar-Käse im Vereinigten Königreich am beliebtesten ist, wird er weltweit hergestellt und in Ländern wie Australien, den Vereinigten Staaten, den Niederlanden, Südafrika, Neuseeland und Belgien neben vielen anderen Ländern.

Ein weiterer Hauptunterschied zwischen den beiden Käsesorten besteht darin, dass Hüttenkäse im Vergleich zu Cheddar-Käse mehr Kaseinprotein enthält. Dies ist praktisch der Grund, warum Hüttenkäse von Bodybuildern und Gewichthebern bevorzugt wird. Der Fettanteil in Hüttenkäse ist gering.

Schwangeren wird empfohlen, während der Schwangerschaft Hüttenkäse zu sich zu nehmen, und es wird ihnen nicht empfohlen, die anderen Käsesorten einschließlich Cheddarkäse zu essen. Einige der wichtigsten Elemente in Hüttenkäse sind Vitamin A, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Natrium und Zink.

Cheddar-Käse wird aus der Milch der Kühe hergestellt und sehr häufig pasteurisiert. Dies ist bei Hüttenkäse nicht der Fall. Bei der Herstellung des Cheddar-Käses wird der Käsebruch gut gedrückt, um die Molke vollständig zu entfernen, und bei Raumtemperatur trocknen gelassen, was bei Hüttenkäse nicht der Fall ist. Cheddar-Käse erfordert aufgrund seiner Härte eine besondere Art der Verpackung. Normalerweise wird es in Speck oder schwarzem Wachs verpackt. Es gibt auch einige Sorten Cheddar-Käse.

Die Vielfalt des Cheddar-Käses mit Namen Quickes wurde 2009 vom British Cheese Association als bester Käse ausgezeichnet. Hüttenkäse ist unter Diätern sehr beliebt. Cheddar-Käse ist unter Diätern nicht sehr beliebt.

Es ist wichtig zu wissen, dass fettfreier Hüttenkäse in verschiedenen Teilen der Welt erhältlich ist. Um den niedrigen Fettgehalt des Käses auszugleichen, wird dem Hüttenkäse mehr Zucker zugesetzt, um zusätzlichen Geschmack zu erzeugen. Der Hüttenkäse wird ebenfalls mit Salz versetzt. Dies sind die wichtigen Unterschiede zwischen Hüttenkäse und Cheddar-Käse.