Unterschied zwischen Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie

Lebensmittelwissenschaft vs. Lebensmitteltechnologie

Wenn Sie gefragt werden, "was ist Wissenschaft?", Können Sie eine genaue Antwort geben, ohne zu zögern und sich viel Zeit für die Antwort zu nehmen? Oder wird es in Ihrem Kopf einen großen Ärger machen, der Sie ziemlich verwirrt macht? Manchmal kann eine einfache Frage Sie jedoch für einige andere komplexe Fragen öffnen und Sie dazu zwingen, weiter darüber nachzudenken. Es wird eine solche Situation sein, wenn Sie aufgefordert werden, die Merkmale von Wissenschaft und Technologie zu unterscheiden. Wissenschaft und Technologie sind Schlüsselwörter, die in vielen Fällen gemeinsam verwendet werden und immer eng miteinander verbunden sind. Daher ist es manchmal schwierig, den Unterschied zwischen diesen beiden Begriffen zu erkennen. Sie werden jedoch in verschiedenen Kontexten verwendet. und die Begriffe Wissenschaft und Technologie können je nach Kontext unterschieden werden. Wissenschaft und Technologie im Zusammenhang mit Lebensmitteln können als Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie bezeichnet werden. Nun werden wir uns darauf konzentrieren, Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie zu unterscheiden.

Was ist Lebensmittelwissenschaft??

Der Begriff Wissenschaft kann nicht leicht in ein oder zwei Wörtern ausgedrückt werden. Biologische, physikalische und chemische Wissenschaften sind einige der grundlegenden Wissenschaftsströme, die in mehrere Unterabteilungen unterteilt werden können. Die Lebensmittelwissenschaft ist eine angewandte Wissenschaft, die mit Lebensmitteln verwandt ist, und es ist eine Mischung aus allen oben genannten Grundlagenwissenschaften. Die Lebensmittelwissenschaft umfasst verschiedene Themenbereiche wie Lebensmittelchemie, Lebensmittelphysik, Mikrobiologie, Konservierung, Lebensmittelernährung, Lebensmittelanalytik usw. Auch die Technologie kommt unter die Wissenschaft, weil sie Teil der Anwendung ist. Die Basis der Technologie ist die Wissenschaft, und sie sind sehr stark voneinander abhängig. Daher können wir nicht davon sprechen, dass Technologie die Wissenschaft vernachlässigt. Menschen, die sich mit der Erforschung der Lebensmittelwissenschaft befassen und neue Technologien im Zusammenhang mit Lebensmitteln entwickeln, werden als Lebensmittelwissenschaftler bezeichnet.

Was ist Lebensmitteltechnologie??

Technologie ist das Ergebnis des fortgeschrittenen Einsatzes von Wissenschaft. Es kann auch als angewandte Wissenschaft bezeichnet werden. Wenn sich das Wissen über die Wissenschaft täglich entwickelt, neigen die Menschen dazu, dieses Wissen maximal zu nutzen. Die Lebensmittelindustrie ist keine Ausnahme. Sie versuchen auch, wissenschaftliche Innovationen für die Weiterentwicklung der Industrie einzusetzen. Diese Anwendungen oder Technologien können als Lebensmittelverfahrenstechnologie, Lagertechnologie und Konservierungstechnologie klassifiziert werden. Die Technologien, die nach der Ernte der Ernte bis zum Verbrauch verwendet werden, gehören zur Lebensmitteltechnologie. Einige der zur Lebensmittelkonservierung verwendeten Technologien sind Sterilisation, Pasteurisierung, Verpackung, Kühlung, Gefrieren und Dehydratisierung. Eine bestimmte technologische Anwendung kann als Technik bezeichnet werden. Einige davon sind Analyse-, Trennungs-, Vakuumverpackungs- und modifizierte atmosphärische Techniken.

Was ist der Unterschied zwischen Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie??

Technologie ist eines der Hauptanliegen der Wissenschaft. Das Verhalten verschiedener Komponenten in Lebensmitteln kann durch die Lebensmittelwissenschaft erklärt werden, während die Anwendung dieses Wissens als Technologie bezeichnet wird. Diejenigen, die sich mit wissenschaftlichen Aspekten von Lebensmitteln befassen, werden als Lebensmittelwissenschaftler bezeichnet, und diejenigen, die neue Technologien für die Industrie einsetzen, werden als Lebensmitteltechnologe bezeichnet.