Unterschied zwischen Ballaststoffen und Ballaststoffen

Ballaststoffe gegen Ballaststoffe

Bitte verwechseln Sie nicht zwischen Fasern, die zur Herstellung unserer Bekleidung oder Faseroptik verwendet werden, oder mit anderen Produkten, bei denen der Begriff Faser verwendet wird, da dieser Artikel auf die Faser und die Ballaststoffe abzielt, die für unseren Körper als vorteilhaft angesehen werden. Es gibt viele gesundheitliche Vorteile von Fasern, auf die in diesem Artikel eingegangen wird.

Es gibt alle Arten von Nahrungsmitteln, die Teil unserer Nahrungsaufnahme sind. Dazu gehören auch Artikel, die nicht in kleine Einheiten zerlegt werden können, die von unserem Verdauungssystem vollständig verdaut werden können. Diese Lebensmittel enthalten sogenannte Fasern. Es gibt Fasern, die sich in Wasser nicht leicht auflösen und als zähe Fasern angesehen werden. Es gibt Fasern, die sich in Wasser auflösen, wie zum Beispiel Schleimhaut, Zahnfleisch und Pektin. Beide Faserarten werden zusammenfassend als Ballaststoffe bezeichnet. Es gibt andere verwirrende Begriffe, die mit der Faser verbunden sind und die Angelegenheit komplizieren. Es gibt Rohfasern, die Labortests ergeben, wenn ein Lebensmittel getestet wird. Schließlich gibt es eine funktionelle Faser, die nicht nur aus Ballaststoffen, sondern auch aus anderen künstlich in Labors hergestellten Fasern besteht. Kunstfasern werden verpackten Lebensmitteln zugesetzt, um die Nährwerte der Hersteller zu erhöhen.

Im Gegensatz zu dem Glauben, dass unser Körper mit diesen Fasern arbeitet, sind es Bakterien, die in unserem Verdauungstrakt leben und die Ballaststoffe abbauen. Einige Nebenprodukte werden als Folge dieser Faserzerlegung in unseren Blutkreislauf freigesetzt. Es gibt viele gesundheitliche Vorteile von Ballaststoffen in unserer Ernährung. Sie helfen bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Verstopfung, der Senkung des Cholesterinspiegels, der Behandlung von Hämorrhoiden und Divertikulose. Pflanzen, Früchte, Nüsse und einige Körner sind reich an Ballaststoffen für den Menschen.

Unlösliche Ballaststoffe nehmen Wasser auf und erleichtern uns den Stuhlgang. Daher ist es eine große Hilfe bei der Verhinderung von Verstopfung. Eine Entzündung der Darmwände, Divertikulose genannt, kann mit einer ballaststoffreichen Ernährung verhindert werden. Fasern binden auch Cholesterin in sich und entfernen sie von unserem Körper, wodurch das Risiko von Bluthochdruck verringert wird. Pektin und Zahnfleisch sind bei der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut wirksamer. Es gibt auch Behauptungen, dass Fasern helfen, Krebserkrankungen zu reduzieren. Dies gilt insbesondere für Darmkrebs.

Ein wichtiger Effekt einer hohen Ballaststoffzufuhr ist die Kontrolle des Gewichts. Wenn ein übergewichtiger Mensch die Ballaststoffzufuhr erhöht, fühlt er sich lange satt und vermeidet somit Nahrungsmittel. Dies hilft bei der Reduzierung seines Gewichts, weshalb Ärzte empfehlen, die Aufnahme von Ballaststoffen zu erhöhen, um Gewicht zu reduzieren. Ein Apfel enthält Fasern, aber Apfelsaft enthält nur Kalorien und keine Ballaststoffe. Für eine fettleibige Person ist es daher besser, Äpfel zu essen, als Apfelsaft zu trinken.