Unterschied zwischen Blätterteig und Mürbeteig

Blätterteig gegen Mürbeteig

Puff und Shortcrust sind die Namen von zwei verschiedenen Backwaren, die Backwaren sind. Gebäck ist im Wesentlichen eine Mischung aus Butter und Mehl, die durch Backen reich gemacht wird. Der auf diese Weise hergestellte Teig wird im Kühlschrank aufbewahrt und verwendet, um Gebäck zu backen, wann immer es notwendig ist. Menschen bleiben wegen ihrer Ähnlichkeiten zwischen Blätterteiggebäck und Mürbeteiggebäck verwirrt. In diesem Artikel wird versucht, die Unterschiede zwischen Shortcrust- und Puff-Gebäck herauszufinden.

Blätterteig

Blätterteig wird so genannt, weil er beim Backen aufbläht oder aufsteigt. Es ist leicht und zart nach dem Backen. Es besteht aus vier Zutaten, die aus Butter, Salz, Mehl und Wasser bestehen. Es hat viele verschiedene Schichten, die es dem Teig ermöglichen, sich beim Backen aufzubauen.

Mürbeteig-Gebäck

Dies ist eine Art Gebäck, das am einfachsten herzustellen ist und daher auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Dieser Teig wird zur Herstellung von Torten und Quiches verwendet. Es besteht aus vier Zutaten, nämlich Mehl, Butter, Salz und Wasser. Die so hergestellte Paste wird ausgerollt und mit den Fingern gekürzt.

Was ist der Unterschied zwischen Puff und Shortcrust?

• Blätterteig ist leicht und zart und auch geschwollen, während Gebäck mit kurzer Kruste nicht geschwollen ist.

• Der Blätterteig im Blätterteig resultiert aus unterschiedlichen Schichten, die beim Backen aufsteigen.

• Mürbeteig ist dichter und schwerer als Blätterteig.

• Mürbeteig lässt sich am einfachsten herstellen und ist sehr beliebt.

• Blätterteiggebäck erfordert das Auftragen von Butter auf verschiedenen Schichten, die das Aufblähen der Schichten ermöglichen.

• Blätterteig hat einen sehr hohen Buttergehalt als Mürbeteig.

• Blätterteig erfordert handwerkliches Können, um Schichten herzustellen und Butter auf jede Schicht aufzutragen.