Unterschied zwischen Cajun und Kreolisch
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Cajun gegen Kreolisch
Der Unterschied zwischen Cajun und Kreolisch kann vor allem nach Herkunft, Kultur und Küche diskutiert werden. Cajun und Kreolisch sind zwei Begriffe, die sich auf Personen beziehen, die zu bestimmten Gebieten des südlichen Louisiana gehören. Es gibt eine Mischung aus Acadians, Spaniern, französischen Kreolen, Deutschen, Angloamerikanern und amerikanischen Ureinwohnern in Louisiana. Cajun und Creole zeigen Unterschiede in ihrer Lebensweise, ihrer Küche, ihrem Ursprung und ihren musikalischen Vorlieben. Der Unterschied zwischen den beiden Personengruppen Cajun und Kreolisch wird in diesem Artikel untersucht.
Wer ist ein Cajun??
Cajuns haben ihren Ursprung in den ländlichen Gebieten. Sie wohnen in den Bayou-Gebieten des südlichen Louisiana. Man sagt, Cajun sei der Nachkomme der Akadier. Als die Akadier 1755 von den Briten aus Kanada ausgesandt wurden, hatten sie keinen anderen Ort als Louisiana. Daher mischten sie sich mit den Spaniern, Anglo-Amerikanern und den Deutschen, die bereits in Louisiana waren.
Cajuns sind religiöser als die Kreolen. Sie zeigen ihren Wunsch, ein privates Leben zu führen. Cajuns zeigen mehr Interesse an der Jazzmusik und auch an Blues.
Wenn es um die Küche geht, zeigen Cajuns mehr Interesse an der französischen Art der Zubereitung von Lebensmitteln. Cajun-Essen ist stark gewürzt, was oft als würzig verstanden wird. Sie sind es auch gewohnt, jeden Teil eines Tieres zu verwenden, sobald sie einen getötet haben. Zum Beispiel enthält Boudin, eine Art Cajunwurst, außer Schweinefleisch, Reis und Gewürzen auch Schweineleber. Schweineleber wird für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt. Zwiebeln, Paprika und Sellerie dienen als Grundlage für viele Gerichte.
"Cajun-Gericht"
Wer ist Kreolisch??
Die Kreolen haben ihren Ursprung in den städtischen Gebieten. Es ist interessant festzustellen, dass das Wort Kreolisch seinen Ursprung im lateinischen "Criollo" hat. Es bedeutet "lokal" oder "native". Zu den Cajuns gehörten ursprünglich Menschen, die in französischen Kolonialherren Louisiana geboren wurden. Am Anfang waren es Nachkommen französischer und spanischer Oberschicht. Zu Creole gehörten später auch geborene Sklaven afrikanischer Abstammung sowie frei geborene farbige Menschen. Kreolisch ist also eine große Gruppe gemischter Nationen.
Im Gegensatz zu Cajuns wollen Kreolen nicht gerne privat leben. Sie sind auch nicht zu religiös. Die Kreolen mögen die karibische Musik und schwelgen auch in der westafrikanischen Musik.
Tatsächlich gilt die kreolische Küche im Vergleich zu Cajun als etwas höher oder aristokratischer. Die kreolische Küche wurde von Menschen mit Zugang zu verschiedenen Gewürzen und verschiedenen Zutaten erbaut, was das Essen im Gegenzug besonders und bemerkenswert machte. Beispielsweise enthält die Remouladensauce fast ein Dutzend Zutaten.
Was ist der Unterschied zwischen Cajun und Kreolisch??
• Cajuns haben ihren Ursprung in den ländlichen Gebieten, während die Kreolen ihren Ursprung in den städtischen Gebieten haben.
• Kreolisch ist eine große gemischte Nation, darunter Franzosen, Spanier und Afrikaner, während Cajuns akadische Nachkommen mit Spaniern, Angloamerikanern und den Deutschen sind, die bereits in Louisiana waren.
• Cajuns sind religiöser als die Kreolen.
• Cajuns zeigen ihren Wunsch, ein privates Leben zu führen. Auf der anderen Seite wünschen sich die Kreolen kein privates Leben.
• Cajuns und Kreolen unterscheiden sich in ihren Kulturen, was ihre Küche besonders gut zeigt.
• Cajun-Essen ist stark gewürzt, was oft als scharf betrachtet wird, während die kreolische Küche als eher aristokratisch angesehen wird als Cajun.
• Der Musikgeschmack von Cajun und Creole ist ebenfalls unterschiedlich. Cajuns bevorzugen Jazz und dergleichen. Kreolen mögen karibische Musik und westafrikanische Musik.
Bilder mit freundlicher Genehmigung:
