Unterschied zwischen Fladenbrot und Fladenbrot

Hauptunterschied - Pita vs. Fladenbrot
 

Fladenbrot ist ein flaches, dünnes Brot, das in vielen Kulturen als Grundnahrungsmittel verwendet wird. Pita ist ein weiches, leicht gesäuertes Fladenbrot, das in der mediterranen, balkanischen und nahöstlichen Küche verwendet wird. Der entscheidende Unterschied zwischen Fladenbrot und Fladenbrot ist das Fladenbrote sind oft ungesäuert, während Pita leicht gesäuert ist. Daher wird Hefe oder ein anderes Treibmittel benötigt, um Pita herzustellen.

Was ist Fladenbrot??

Fladenbrot wird in vielen Kulturen als Grundnahrungsmittel gegessen. Sie werden mit Mehl, Salz und Wasser hergestellt. Der aus diesen Zutaten hergestellte Teig wird durch Walzen gründlich abgeflacht. Viele Fladenbrote werden ohne Treibmittel wie Hefe hergestellt. Einige Fladenbrote wie Pita sind jedoch leicht gesäuert. Viele optionale Zutaten und Gewürze wie Chilipulver, Pfeffer und Currypulver können auch in Fladenbrot verwendet werden. Öl kann auch hinzugefügt werden. Die Dicke von Fladenbrot kann zwischen einem und wenigen Millimetern liegen.

Wie oben erwähnt, werden Fladenbrote in Küchen auf der ganzen Welt verwendet. Mehlspeisen wie Pita, Tortilla, Roti, Chapati, Paratha, Naan usw. sind alle Arten von Fladenbroten. Fladenbrote können mit Saucen, Dips, Soße oder als Sandwich verwendet werden.

Was ist Pita??

Pita, auch bekannt als Libanesisches / syrisches oder arabisches Brot, ist weiches, aus Weizenmehl gebackenes Fladenbrot. Pita-Brot wird hauptsächlich in mediterranen und nahöstlichen Küchen verwendet.

Der Pita-Teig wird zu abgeflachten Runden verarbeitet und der Teig bläht aufgrund der hohen Temperatur (etwa 450 ° F) dramatisch auf. Die gebackenen Teigschichten, die in der abgelassenen Pita verbleiben, ermöglichen es, das Brot zu einer Tasche zu öffnen. Pita wird manchmal auch ohne Taschen gebacken und diese Art von Pita wird als Pocketita Pita bezeichnet.

Pita kann verwendet werden, um Kebabs, Falafel oder Gyros einzuwickeln oder Saucen oder Dips wie Taramosalata und Hummus zu schöpfen. Pita kann auch zu knusprigen Chips geschnitten und gebacken werden.

Pita mit Artischocke Hummus und Lamm

Was ist der Unterschied zwischen Pita und Fladenbrot?

Zusammenhang:

Pita-Brot ist eine Art Fladenbrot.

Fladenbrote Dazu gehören viele verschiedene Lebensmittel wie Roti, Naan, Paratha, Tortilla, Pita usw.

Leavening:

Pita-Brot ist leicht gesäuert.

Fladenbrot ist oft ungesäuert.

Art der Küche:

Pita-Brot wird häufig in der mediterranen und nahöstlichen Küche verwendet.

Fladenbrot wird in verschiedenen Küchen verwendet.

Zutaten:

Pita wird mit Mehl, Wasser, Salz und Hefe hergestellt.

Fladenbrot wird mit Mehl, Wasser und Salz hergestellt.

Mehl:

Pita-Brot wird aus Allzweckmehl hergestellt.

Fladenbrot kann aus verschiedenen Mehlsorten hergestellt werden.

 Bildhöflichkeit:

“Pita mit Artischocken Hummus und Lamm” Von Parkerman & Christie aus San Diego, USA (CC BY 2.0) über Commons Wikimedia 

"PileofpitaS" Von Gillibrand - Eigene Arbeit (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia