Unterschied zwischen Speichelamylase und Pankreasamylase

Das Hauptunterschied zwischen Speichelamylase und Pankreasamylase ist das Speicheldrüsen produzieren Speichelamylase im Mund und initiieren die Kohlenhydratverdauung, während das Pankreas Pankreasamylase im Dünndarm produziert und die Kohlenhydratverdauung abschließt.

Amylase, Protease und Lipase sind drei Arten von Enzymen, die zur Verdauung unserer Lebensmittel beitragen. Proteasen hydrolysieren Proteine ​​zu Aminosäuren, während Lipasen Lipide in Glycerol und Fettsäuren aufspalten. Amylasen sind die Enzyme, die den Abbau von Kohlenhydratpolymeren hauptsächlich aus Stärke in einfache Zucker katalysieren. Amylasen spalten glykosidische Bindungen in Stärke und Glykogen. Darüber hinaus können Amylasen α-Amylase, β-Amylase und Glucoamylase sein, und Speicheldrüsen und das Pankreas produzieren sie.

INHALT

1. Übersicht und Schlüsseldifferenz
2. Was ist Speichelamylase?
3. Was ist Pankreas-Amylase?
4. Ähnlichkeiten zwischen Speichelamylase und Pankreasamylase
5. Seite an Seite Vergleich - Speichelamylase vs. Pankreasamylase in tabellarischer Form
6. Zusammenfassung

Was ist Speichelamylase??

Unter den zwei Orten, an denen Amylase gebildet wird, produzieren Speicheldrüsen Speichelamylasen. Speichelamylasen, die im Speichel vorhanden sind und sich mit den Lebensmitteln vermischen, die wir verbrauchen. Speichelamylasen wirken daher auf rohe Formen von Kohlenhydraten und initiieren den Kohlenhydratverdau.

Abbildung 01: Speichelamylase

Eine teilweise Verdauung erfolgt in Ihrem Mund. Wenn Sie die konsumierten Lebensmittel kauen, werden Sie einen süßen Geschmack spüren. Dies liegt an der Speichelamylase-Wirkung. Wenn dieses Enzym Kohlenhydrate zu Maltose hydrolysiert, spürt man einen süßen Geschmack.

Was ist Pankreas-Amylase??

Pankreasamylase ist die zweite Art von Amylase, die auf Kohlenhydrate wirkt. Wie der Name schon sagt, produziert Pankreas die Pankreasamylase. Pankreas sekretiert Pankreasamylasen in Magen und Dünndarm, um teilweise verdaute Kohlenhydrate zu verdauen. Diese Amylasen vervollständigen den Kohlenhydratverdau.

Abbildung 02: Pankreasamylase

Kohlenhydrate wandeln sich in Glukose um, die die Grundeinheit der Kohlenhydrate ist. Wenn Glukose hergestellt wird, kann es leicht in den Blutkreislauf aufgenommen werden.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Speichelamylase und Pankreasamylase??

• Beide sind Enzyme und Proteine.
• Beide Enzyme wirken auf Kohlenhydrate.
• Sie helfen der Verdauung unserer Lebensmittel.
• Sie spalten glykosidische Bindungen zwischen Zuckermolekülen.
• Beide sind in der Lage, Kohlenhydratpolymere in einfache Zucker umzuwandeln.

Was ist der Unterschied zwischen Speichelamylase und Pankreasamylase??

Speichelamylase und Pankreasamylase sind zwei Arten von Amylasen. Speicheldrüse produziert Speichelamylasen und sekretiert sie in den Mund und initiiert die Kohlenhydratverdauung. Pankreas sekretiert Amylasen der Bauchspeicheldrüse in den Dünndarm und vollendet die Kohlenhydratverdauung im Magen und Dünndarm.

Zusammenfassung - Speichelamylase vs Pankreasamylase

Enzyme sind biologische Katalysatoren für chemische Reaktionen. Sie sind Proteine. Drei Hauptarten von Enzymen in unserem Körper sind Amylasen, Lipasen und Proteasen. Amylasen hydrolysieren Stärke und andere Kohlenhydratpolymere zu einfachen Zuckern. Speicheldrüsen sekretieren Amylase, um die Verdauung einzuleiten, und diese Amylasen sind Speichelamylasen. Speichelamylase wirkt auf die rohe Form von Kohlenhydraten im Mund. Pankreas produziert Amylasen und sie sind Pankreasamylase. Diese Amylasen wirken auf komplexe Kohlenhydrate ein und vervollständigen die Hydrolyse von Kohlenhydraten. Dies ist der Unterschied zwischen Speichelamylase und Pankreasamylase.

Referenz:

1. "Amylase". Ägyptisches Journal für Medizinische Humangenetik, Elsevier. Hier verfügbar 
2. „Amylase“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 23. Juli 2018. Hier verfügbar  

Bildhöflichkeit:

1.Alternative alpha-Amylase 1SMD'By Eigene Arbeit. - Vom PDB-Eintrag 1SMD., (Public Domain) über Commons Wikimedia 
2.'Pankreatische Alpha-Amylase 1HNY'By Eigene Arbeit. - Vom PDB-Eintrag 1HNY., (Public Domain) über Commons Wikimedia