Unterschied zwischen Hummer und Garnele

Hummer gegen Garnele

Obwohl die Menschen diese Krebstiere liebevoll konsumieren, werden die Hummer manchmal aufgrund des unzureichenden Wissens als Garnelen identifiziert. Sie unterscheiden sich hauptsächlich in ihren Größen und Formen, aber es gibt einige interessante Variationen zwischen ihnen. Trotz dieser Variationen ist der Geschmack, den diese beiden Krebstiere bieten können, nachdem sie gekocht oder in einer Küche zubereitet wurden, unvergleichlich. In diesem Artikel werden jedoch die interessantesten Unterschiede zwischen Garnelen und Hummer dargestellt, nachdem deren Eigenschaften untersucht wurden.

Hummer

Hummer sind Meerestiere mit großen Körpern. Sie werden manchmal auch im Brackwasser gefunden. Hummer werden unter der Familie klassifiziert: Nephropidae der Ordnung: Decapoda und Klasse: Malacostraca. Es gibt viele Arten von ihnen, die als Krallenhummer, Langusten und Pantoffelhummer bekannt sind. Sie summieren sich auf 48 bestehende Arten, die unter 12 Gattungen beschrieben werden. Wie der Name der eingeschlossenen taxonomischen Ordnung 'Decapoda' zeigt, hat jeder Hummer 10 gehende Beine, wobei die ersten drei vom vorderen Ende tragende Krallen tragen. Sie verfügen über ein gutes, effizientes Sensorsystem mit Antennen und Antennen, was vor allem für die Bewohner von Brackwasser wichtig ist. Hummer haben ein sehr hartes Exoskelett aus Chitin. Ihre Körpergröße könnte bis zu 50 Zentimeter hoch sein, was für Wirbellose sehr groß ist. Hummer sind weltweit verbreitet und leben in allen Meeren außer in den polaren Gewässern. Sie leben meistens auf dem Festlandsockel mit felsigen, schlammigen oder sandigen Böden. Ihr hartes und verkalktes Exoskelett wird abgeworfen, wenn sie bereit sind, ihre Körpergröße zu vergrößern. Dieses vergossene Exoskelett ist eine gute Quelle für Kalzium, um die Haut zu härten, und sie essen es nach dem Verschütten. Sie sind jedoch hauptsächlich Allesfresser in den Ernährungsgewohnheiten und essen sowohl Phytoplankton als auch Zooplankton. Daher schmecken die Hummer beim Kochen unterschiedlich, je nachdem, was sie essen. Es ist ein sehr preisgünstiges Lebensmittel, sowohl als rohes Fleisch als auch als zubereitete Speisen.

Garnele

Garnelen sind eine stark diversifizierte Gruppe von Dekapoden-Krebstieren. Sie sind ausgezeichnete Schwimmer, die in allen Meeren der Welt leben, mit Ausnahme der polaren Gewässer. Es gibt mehr als 125 Garnelenarten, die unter vielen Gattungen der Infraorder beschrieben werden: Caridae. Garnelen können in vielen Gewässern leben, einschließlich Brackwasser, Süßwasser und Salzwasser. Ihre Fähigkeit, hohe Toxizitätswerte zu tolerieren, ist für sie ein großer Vorteil, um ihre Raubtiere zu umgehen. Ihr Kopf und Thorax sind zum Cephalothorax verschmolzen, der mit dem Carapace bedeckt ist. Einige ihrer Besonderheiten, wie die Länge der Beine, die Antennen, die Farbe und andere, variieren je nach Art. Der Hauptkörperplan ist jedoch für alle Arten einzigartig. Die Länge einer Garnele geht kaum über 20 Zentimeter und meistens um 10 Zentimeter. Garnelen sind ökologisch sehr wichtig, unter anderem als Nahrungsquelle für viele Zooplankton von Fischen bis Walen. Garnelen sind extrem reich an Kalzium, Jod und Eiweiß. Tatsächlich zahlen Menschen für Garnelen viel mehr als für anderes Fleisch aufgrund des hohen Eiweißreichtums und des guten Geschmacks.